三貓繪飯

[食記] 基隆 古味魚丸湯 古早味新鮮現做手工魚丸 在地巷子美食小吃!

一家店能夠開30-40年以上，老師傅的功力更是不在話下，
人的記憶中總是會緬懷著美好的事物和過去，
今天要推薦分享的是一家我最常買的魚丸湯，是私藏名單喔XDD
在西定路上一位爺爺時常七早八早就在準備煮魚丸，
每天新鮮現做手工魚丸，透過爺爺的巧手一顆顆塑行丟入鍋中煮熟，
魚丸的食材來源是白肉魚以及魚漿，
每天新鮮現做晚來就沒得買摟!!
口感細綿Q嫩，小碗30 大碗50
可以選擇要小顆的還是大顆包肉魚丸，
湯是清湯，豬大骨熬製的湯，
覺得口味不夠重沒關係可以額外添加油、芹菜或是胡椒粉。

另外也有麵線羹，麵線清爽加上幾顆魚丸，
早上來的客人們總是會和爺爺聊上幾句，
一碗魚丸湯一碗麵線羹搭配著吃。

來基隆帶朋友吃都說古味魚丸湯很好吃 ^^

好吃的手工魚丸，實實在在的用料~
非常可口!!推薦給大家!

店家資訊

古味魚丸湯

早上到中午 賣完為止數量有限!!

基隆市中山區西榮里西定路21號

2014/09/19更新 如果沒有特別告知~老伯伯會另外添加胡椒粉還有香油，加了之後口味會偏鹹些(湯本身就夠鹹)，Wanchen本身的習慣是不會再加入這兩樣~大家在購買時可以斟酌一下 : )

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