三貓繪飯

【吉甲地】推薦 有心肉舖子月球放山土雞 暖呼呼愛心香菇雞湯 簡單不失手營養又好喝 食譜作法

很開心可以料理到台灣好食材活動─有心肉舖子的月球放山土雞，
這一到食譜暖呼呼愛心香菇雞湯簡單又好上手，
是食補也是飯後好湯品，營養美味又好喝，
不得不說這土雞肉真是太好吃了，一端上桌，很快就被喝光光，
香菇雞湯的食材非常容易取得，簡單幾個步驟放入電鍋的同時，
等待的過程中炒幾盤家常菜，晚餐就能有滿滿的幸福滋味:)

商品內容

有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
http://www.gigade100.com/public/link.php?r=18727

包裝規格：400±40g/包
製造日期：如包裝標示
冷凍12個月(-20度C以下保存)

營養標示每份量(100公克)、熱量(120.8大卡)、蛋白質(23.4公克)、
脂肪(2.3公克)、飽和脂肪(0.7公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(0公克)、
鈉(67.2毫克)、鐵(0.9毫克)、鋅(0.7毫克)、鈣(4.4毫克)、膽固醇(53.3毫克)
食品添加物：無

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有心肉鋪子的肉品
皆來自農委會產銷履歷認證的畜牧場與屠宰場，
定期做疾病抗體監測，每月做兩次抗生素檢測，
「保證國產，堅持優良肉品，
無抗生素殘留」是有心肉鋪子一路走來最重要的經營理念。

─引用自有心肉鋪子官網介紹

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包裝上還有QR CODE

可以很清楚知道是幾月幾號保存

本篇的食譜採用【吉甲地】推薦的有心肉舖子

無抗生素自然放養，真正放山奔跑活力好土雞，
在高雄田寮月世界小山丘天然放牧養出Q彈肉質，
因為運動量大吃起來肉質很Q彈，皮薄鮮嫩多汁，
肉質偏結實卻不會到咬不動的那一種，
已經切好分裝的骨腿切塊，更為方便料理，
急速冷凍真空包裝。

食材 

吉甲地推薦 有心肉舖子月球放山土雞-骨腿切塊
香菇(鈕扣菇) 少許
鹽巴 少許
水 少許

作法

step1 : 將雞肉退冰後將血水洗淨。

step2 : 香菇(鈕扣菇)洗淨後備用。

step3 : 雞肉滾水川燙撈出。

step4 : 將雞肉與香菇放置在鍋中，加入適當的水(剛好掩蓋過即可)。

step5 : 加入一匙鹽巴，放入電鍋，外鍋加1杯水蒸至跳起(約莫等待45分鐘，過程中不要掀鍋蓋)。

step6 : 沒有過多的調味，可以吃到雞肉的鮮甜和口感，也能品嘗到香氣十足的香菇，簡單的湯料理溫暖上桌摟!雞湯加一點白米飯拌飯也超美味!!

黃澄澄的雞肉湯汁

可以吃到好吃雞肉和喝到好湯!!(拇指)

盛好的雞湯趁熱喝~~超好喝的>///<

雞肉的細部紋肌

以上提供給大家做參考^^ 是不是很簡單呢!!一起動手做!! 歡迎交換心得ㄛ!

同步發表於《台灣好食材 Fooding》
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同步發表於《愛料理》
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《台灣好食材 Fooding》
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