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和魚酒菜位於捷運信義安和站附近,主打各式日本風創意料理,
來這裡不容錯過的是招牌的魚料理定番,這間前身是代理進口日本田中恆子設計師的瓷盤
因料理深受附近上班族喜愛漸漸轉型成餐廳,但是店內仍然可見具有藝術性價值的美麗陶瓷,
和整體用餐氛圍融為一體,在品嘗美食之餘也能享受漂亮獨具一格的碗盤帶來的美好感受,
如花朵般盛開又如同綠葉般盎然,主題風格強烈的餐具絕對值得細細品味玩賞;
如果你愛魚也愛氣氛好的餐廳,那麼建議你一定要來和魚酒菜吃他們的烤魚,
恰到好處的火侯,新鮮細緻不在話下!提供單點和套餐的形式:)


套餐附有小菜、沙拉、味噌湯以及飲料
有加購套餐我覺得蠻划算的,用少少的價格大大的滿足^^


  

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在戶外用餐感覺也不賴

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NO FISH NO LIFE : )

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日本田中恆子設計師的瓷盤和照片

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店內環境

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牆面的裝飾和留白

燈光冉冉照印在花卉瓷盤上還蠻美的>///<

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好可愛的魚畫作 有可愛的顏色點綴

看到如此可愛的畫作~~心情感覺就很「魚悅」

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可愛的貓咪擺飾

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店內招牌的蜂蜜檸檬

老闆的日本友人獨家傳授作法

喝起來很夏天 淡淡的 不會太甜

神奇的是杯中有檸檬帶皮喝起來卻不會苦澀

有點像蜂蜜奈奈子的味道

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和魚酒菜菜單

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白色封面和黑色的差異 在於單點和套餐

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套餐附有小菜、沙拉、味噌湯以及飲料

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沙拉

清爽酸甜的和風醬搭配對剖的紅色新鮮小蕃茄,還能吃到蘋果,
整體份量剛剛好,生菜的部分很脆甜不會苦澀,好吃!

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鮮菇炒水蓮 200

這是我吃過最脆的炒水蓮了!!色澤美極了,
看起來好好吃,吃起來的味道和看到的一樣,
脆到不行,夾帶著大蒜與鮮香菇讓人難以抗拒一口接一口,
下次有機會回訪還會點的單品料理,這一道推薦給喜歡爽脆鮮蔬的朋友。

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小菜

今天的小菜是杏鮑菇、四季豆以及豆腐絲,
杏鮑菇的味道很特別,是以往沒有吃到的口味,
卻不覺其難入口,甜中帶鹹又有味霖微甜米酒的口味
四季豆和豆腐絲都蠻家常的。



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八丁味噌牛肉燉豆腐 單點220 套餐290

味噌的味道還算濃郁,牛肉湯汁MIX味噌讓整碗色澤變得深厚沉穩,
豆腐在底層,牛肉塊、紅蘿蔔、菜頭份量適中,伴上糙米飯口味不錯,
不過牛肉要趁熱吃會比較軟嫩,久置涼掉會比較澀。

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塩烤鯃魚 單點350 套餐420

恰到好處的火侯,魚香四溢,
漂亮的火紋和切口讓潺潺流出的汁液更加誘人,
飄香的好味道,魚肉十分細緻無土味
冷掉也好吃的塩烤鯃魚,愛吃魚的瑋也讚不絕口,
重點是這一尾鯃魚還不小隻呢!吃起來「食」在過癮。

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鮮海膽天使髮麵 單點310 套餐380

上頭海膽鮮甜融化在嘴裡,口腔味蕾之間可以感受海膽帶來的衝擊,
新鮮到不行「甘い!!」超級好吃~~~
還有還有底下的義大利麵是收乾的做法,蛋黃加上海膽的醬汁是不是很犯規,
濃郁卻又不會太稠,愛吃海味料理還有另一款鮭魚卵的天使髮麵,
看起來也是好吃極了,下次會點款上頭有鮭魚卵的試試^^

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飲料 蜂蜜檸檬

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MODEL:瑋 >////< 

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用心的餐點加上用餐環境很棒,座椅舒適很適合約會聚餐,
老闆也會像老朋友一樣主動巡視客人們的需求,沒有架子只有關心與體貼,
是會再回訪的好店,推薦烤魚料理和海鮮部分,值得一嚐喔^^
推薦給大家~

店家資訊

和魚酒菜

日式料理/其他日式料理

電話:02-2708-9758
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷55號
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/和魚酒菜/129693003744375



food

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三貓繪飯

三貓繪飯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 糖糖♥
  • 推2
    海膽和義大利麵的組合
    好特別唷~~~!!!
  • 浣熊小姐
  • 推3
    用餐環境和餐點都很令人喜歡耶^_^