三貓繪飯

在台北汀洲路三段除了馬辣火鍋之外也新開了一家石頭火鍋摟!石頭公石頭火鍋是【馬辣頂級麻辣鴛鴦鍋】業者新開的石頭火鍋店，主打自製沙茶噴香牛肉涮涮鍋，單價不超過百元的菜色，美式混搭工業風的風格裝潢，店裡提供將近150座位，座位寬敞服務親切，還有伴炒鍋底香噴噴，沙茶採用扁魚、鰹魚和蝦米調配，吃起來多了米香和魚香，還蠻特別的!

加收一成服務費 每人須收醬料費(爆香佐料、爆香魷魚、炒肉醬汁、自製沙茶)40/人

石頭公價格單點10-100不等 

【步驟一 爆香佐料】熱鍋爆香乾魷魚、洋蔥、蔥、薑、蒜等佐料。
【步驟二 噴香炒肉】佐料爆香後放入肉片快速拌炒出香氣。
【步驟三 撈起炒肉】肉片稍變色，肉汁被鎖在肉中後撈起，肉質才會軟嫩好吃。
【步驟四 放入鍋物】將所點火鍋料依序放進鍋中，最後擺上炒肉。
【步驟五 加入醬汁】獨家特製的鮮美醬汁可是整鍋的靈魂所在。
以上文字取自 石頭公

肉品有豬牛羊雞腿等基本選擇，單盤份量約莫8-10片，紐西蘭沙朗牛肉不錯，吃起來蠻嫩的，滑順的肉質搭上鹹香的鍋底，在來一碗阿舍乾麵搭配!天冷這樣吃真的很暢快阿!

石頭公 石頭火鍋菜單↓

店內環境 

豬梅花和豬五花兩者吃起來差異不大，可能在鍋裡放太久，肉質有些偏硬了。 

美國小肥牛
不少的油花，涮起來吃進嘴裡是富有油脂感的，如果愛瘦肉的朋友可能就沒那麼喜歡，可以改點黑牛。

安格斯黑牛
結實不鬆散，火鍋就是要大口吃肉，涮個10秒鐘，燙口的美味，伕老攜幼皆能接受的肉片種類。

紐西蘭沙朗牛
好吃又好嫩，一盤吃完會想再追加一盤的牛肉~肉質軟無暗筋，單吃就很不錯。

干貝
稍嫌不夠大顆，煮過後又更小了，後來想想一盤是60元也不用太強求大小XD

透抽
下鍋後要注意時間，一不注意便會沉入鍋底，滑溜溜撈不到的喔~透抽蠻新鮮的!而且很Q彈，喜歡他的嚼感!

鮮香菇和玉米筍吸飽湯之後，浸潤入味到底層，食材們和噴香的拌炒鍋底結合，大快朵頤的豐富晚餐，香菇好吃又有入味!玉米筍也蠻甜的喔~ 

大海蝦
個頭真的不小，好大一尾的蝦子，還算好撥但是蝦殼偏薄，肉質吃起來很扎實，可以吃到滿滿的蝦肉，蝦兵蟹將冬天也是必吃的阿!

化妝間的標示令人莞爾一笑XD這圖也太逗了~ 

結帳櫃檯還有準備熊寶貝芳香噴劑。 

之前有和朋友提到冬季抗寒對策，除了大外套、圍巾、暖暖包再來就是火鍋了XD
石頭公和馬辣區別性差異於，除了消費方式不同之外，在預算消費上可以控制，石頭公石頭火鍋可以選擇自己想要菜色做追加，單點吃8分飽的模式，食材算新鮮且湯頭整體偏甜些，自製沙茶很妙，和一般坊間的不大一樣，優格給石頭公的分數是85分、我給80分，是有機會會再來的石頭火鍋店，以上圖文給大家做參考~

店家資訊

石頭公石頭火鍋

(鄰近捷運公館站 自來水園區旁)
地址:台北市中正區汀洲路三段92號
電話:(02)23620330
粉絲頁:https://www.facebook.com/stonepapa1
官網:http://www.stone-1.com.tw/
營業時間:AM11:30~PM22:00(試營運期間營業至22:00)
每人平均價位:350-550
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:紐西蘭沙朗牛、透抽、鮮香菇、玉米筍

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