韓國 kitchen flower 烤盤

韓國kitchen flower烤盤開箱心得&評價,提起中秋節就是要烤肉,如同棒打老虎雞吃魚,慶祝中秋當然要烤肉,賣場和業者們蓄勢待發蠢蠢欲動,上周末開箱愛家家的中秋海鮮組合,吃得過癮又滿足!
就是用這款kitchen flower圓形烤盤,烤肉、烤魚、烤海鮮、烤蝦子、烤香腸,甚至是邊烤邊烘蛋也OK!烤盤邊緣溫度較低,放洋蔥、青椒和泡菜在上面烤,也比較不會操輝搭(台語)

源自1965年的韓國品牌kitchen flower,主要生產鍋具、廚具、熱水壺、還有不沾鍋、烤盤類,在韓國當地售價約21,900원(價格約657台幣),韓文名稱是키친플라워 러빙홈 계란찜구이팬。

韓國 kitchen flower 烤盤

韓國 kitchen flower 烤盤

韓國kitchen flower烤盤 (남양키친플라워)
烤盤規格
러빙홈계란찜구이팬
재질 알루미늄(불소수지코팅)
구성품 구이팬,볼트
크기 390*370*60
愛家蒸雞蛋
材質鋁合金(氟樹脂塗料)
組件烤盤,螺栓
尺寸390*370 *60

外盒有簡易紙盒包裝,完全沒有海棉或是防撞的保麗龍條,從裡面抽出就是烤盤。

韓國 kitchen flower 烤盤

kitchen flower烤盤的正面和側面排油孔設計

韓國 kitchen flower 烤盤

烤盤平放的樣子,外盒有Kitchen Flower LOGO,標示Made in korea,烤盤拿起來有點重。

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

韓國 kitchen flower 烤盤細部照,中間同心圓有一圈圈的紋路,材質為鋁合金加表面不沾鍋處理,外圍可以像在韓國烤肉一樣,加入起司或是蛋液,邊烤邊吃。

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

排油孔設計,向左旋開,向右鎖緊。

韓國 kitchen flower 烤盤

緊閉排油孔時,加入湯汁可做壽喜燒,要油切排油的話,鬆開排油孔,油脂或是醬汁會隨著側邊流出,要記得找一個容器裝盛,不然會流的到處都是XD

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

從背面看Kitchen Flower 烤盤比較明顯,可以看到排油孔連接的地方。

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

남양키친플라워 Kitchen Flower官網
http://www.kitchenflower.co.kr/

kitchen flower 烤盤型號 ny_2499
http://www.kitchenflower.co.kr/items/ny_2499/

韓國 kitchen flower 烤盤

實際放在瓦斯爐的樣子

韓國 kitchen flower 烤盤

烤盤底部有4個腳加上排油孔道,在對齊瓦斯爐爐火上的架子時,要留意是否都有對到剛好的位置,烤盤歪掉的話,蛋液會亂流...(烤盤不平的情況)

韓國 kitchen flower 烤盤

像這樣平視,確認都對齊,就可以開烤啦~~~YAYAYA!

韓國 kitchen flower 烤盤

首先先來烤肉片和烘蛋,肉片是烤肉中基本款中的基本款,Kitchen Flower 烤盤半圈全滿要4顆蛋左右,烤出來的蛋好嫩好香,吃起來很滑順,參考圖片還有加入些許紅蘿蔔,讓顏色更好看,Wanchen後面還有烤一些不同的食材。

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

圓形烘蛋烤盤的金黃色烘蛋吃起來超軟嫩,好吃耶!

韓國 kitchen flower 烤盤

挖起來後的樣子,邊緣會有些像蛋捲酥的蛋皮~中間還是很滑嫩的狀態 >///<

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

里肌肉(一斤150元)和梅花肉(一斤160元) 不過老闆好像切的太厚,要烤比較久,咬起來比較韌~

梅花豬肉片比較多汁,而里肌肉不太會烤失敗,2種肉質你可以比較一下。

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

夯肉ING 刷上烤肉醬香噴噴~~

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

海鮮是愛家家的,詳細記錄和中秋節準備食材請見↓

中秋烤肉食材宅配 愛家家 中秋節頂級海鮮火烤美味
http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/44142904

韓國 kitchen flower 烤盤

烤香魚和軟絲(都是我的愛!軟絲超好吃的啦!)

韓國 kitchen flower 烤盤

豪華淡菜

韓國 kitchen flower 烤盤

大蝦子灑點鹽巴,兩面烤熟,從蝦頭判斷,就可以開吃了!

韓國 kitchen flower 烤盤

哈哈哈哈,以往傳統烤網烤箱長或是圓形的食材都會掉下去,用韓國 Kitchen Flower 烤盤就沒有這樣的困擾,而且香腸烤的超漂亮,翻面也不會燙手喔耶耶!

韓國 kitchen flower 烤盤

 

韓國 kitchen flower 烤盤

剛烤好的烤盤溫度太高,要移動到冷水槽有一定的困難度,兩手隔著抹布都覺得燙手,而且溫度高時不好清理,焦黑的部分很難清除。

清潔的話如同前面提到的,等烤盤冷卻後,再清刷乾淨。

韓國 kitchen flower 烤盤

Wanchen來分享韓國 Kitchen Flower 烤盤的優點與缺點

優點
烤盤傳導熱快,烤東西的時間縮短。
可用於瓦斯爐或是炭火上。
價格實惠,可重覆使用的韓國烤盤。
外圍的2個半圈延伸應用廣,烘蛋、烤起司、菇類、烤香腸、大蒜等食材。
不用人擠人,在家也能吃韓式燒肉,韓式烤盤很方便。

缺點
沒有防燙把手。
烤肉醬過多會讓底部黑一圈。
中間排油孔洞不易清洗。

以上是韓式不沾黏烤肉盤開箱心得,日後使用有新的心得會再來補充。

 

 

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