日本調理調味包

繼上一次大創線上購物流程介紹&開箱心得,Wanchen這次要和大家分享大創的日本調理調味包、醬油、照燒醬,料理實作&食用心得!上次大創線上購物宅配8.3公斤,這次會多重呢?哈哈哈~
調理包簡單5分鐘美味上桌,日本醬油醃漬豬排肉片,裹粉後油炸,好吃又下飯!剩下的油還能分次炒菜~

商品來自DAISO大創線上購物
品牌:日本Hachi調理調味包、wadakan醬油、IKARI照燒醬

日本調理調味包

大創線上購物清單

日本調理調味包

必須要好好稱讚一下,這次的包裝有好多湯湯水水、瓶瓶罐罐的商品,都有妥善包裝,醬油還有用夾鏈袋包裝,瓷盤搞剛的用紙板包住,層層堆疊的大創商品,品項很雜,但商品都沒有損傷~好棒棒!

日本調理調味包日本調理調味包

日本Hachi調理調味包很常缺口味(賣得好好)

為了要湊齊口味,Wanchen還跑了一趟大創實體店面,口味超齊全,回到家後才發現買到重覆的口味了(記性真差XDDDDDD)

Hachi 起司菇類義麵醬包 (橘色) 一共有2包... ...

 

日本調理調味包

 

首先來介紹醬油

wada寬

日本wada寬明治33年創立(西元1900年)專門生產醬油、味噌、つゆ、たれ、酢、醸造調味料,產地青森。
wadakan2015年還獲得青森県味噌醤油鑑評 受賞

ワダカン株式会社 wadakan (官網有製造醬油過程和小知識,有興趣的朋友可以看一下。)
http://www.wadakan.net/index.html

wadakan 

 

wadakan prize 

在大創線上購物挑了3種

Wada寬 釀造醬油/300ml
Wada寬 昆布露/300ml
Wada寬 鰹魚露/300ml

都是日本製造

料理作法推薦
鰹魚露 烏龍麵湯底、日式和風料理、日式豆腐沾醬
昆布露 涼拌菜、當作沾醬或是高湯基底都很適合~生蛋醬油拌飯、日式蓋飯
醬油 炒菜、魯肉、醃漬食物使用

 

日本定價 希望小売価格(本体) 一瓶要140-170日元
特級本醸造しょうゆ昆布つゆかつお厚けずりつゆ

台灣大創食品均一價49元
不用扛回家,線上購物買超方便!

日本調理調味包

油炸到金黃色外皮的豬排,富有韌性又有肉汁,酥脆鹹香,餐桌上全家人一起享用的肉類料理,簡單好做!且不易失敗喔~

使用Wada寬 釀造醬油製作

日本調理調味包

好吃炸豬排食譜

食材:
梅花豬豬肉切片
醬油
米酒
蒜頭
太白粉
木薯粉


不銹鋼容器
沾阪
食物剪刀
炒菜鍋

日本調理調味包

這些大創也有賣↑ 大創的廚房用品也很好用
(日本製)切菜砧板F
深型不銹鋼容器
料理用剪刀

日本調理調味包

裹粉食材 木薯粉、太白粉

日本調理調味包

大蒜去除外皮,切成蒜末,蒜頭連同醬油、米酒加入容器內,準備一個乾淨的盤子,木薯粉和太白粉混合,醃漬好的豬肉(可以現醃現裹粉),放入油鍋中炸8分鐘(中小火),豬排表皮呈現金黃色,即可起鍋上桌!

日本調理調味包

Wanchen在這邊提供2種不同麵衣方式

上面的脆粒感,木薯粉多太白粉少;

下面排骨飯排骨的麵衣,則是木薯粉少太白粉多。

日本調理調味包

在炸豬排的同時,Wanchen瓦斯爐左邊準備一鍋熱水川燙洋蔥和秋葵,沾醬使用Wada寬 昆布露,日式風味,煮蘿蔔(菜頭)搭配也很適合!就像關東煮沾醬~

日本調理調味包

wadakan(ワダカン)的醬油系列瓶蓋設計
可以很輕鬆拉開扣環,倒醬油的開口也有設計過,2段式的開口,頃斜時,不會一下子湧出太多醬油,很貼心的小設計!

日本調理調味包

Wada寬 昆布露 (昆布つゆ) 日式和風洋蔥

日本調理調味包

 

IKARI 照燒醬汁
IKARI Okonomiyaki Sauces
日本IKARI明治29年創業,距今120年歷史,專門生產辣醬/烏醋/烏酢(ウスターソース)這種醬別稱伍斯特醬,お好み焼き(大阪燒)最常見的Bull-Dog狗牌大阪燒醬,在來就是IKARI大阪燒醬。

イカリ照焼のたれイカリ お好み焼ソースおこのみ家

イカリソース株式会社 IKARI
http://www.ikari-s.co.jp/

 

ikari-s 

在台灣自製大阪燒/大阪燒食譜,可以參考~

同場加映2篇在日本大阪吃到的大阪燒店:木地大阪燒福太郎大阪燒

IKARI Okonomiyaki Sauces

 

 

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hachi-shokuhin

日本Hachi調理調味包

1845年創立,ハチ食品(Hachi)生產咖哩粉和調理包。
260g袋 日幣定價175日元
http://hachi-shokuhin.co.jp/pasta/index.html

Hachi 奶油鮪魚義麵醬包 (藍色)
たっぷり・ツナクリーム

Hachi 起司菇類義麵醬包 (橘色)
たっぷり・きのこチーズクリーム

Hachi 奶油雞肉義麵醬包 (黃色)
たっぷり・チキンクリーム

Hachi 泰式綠咖哩調理包
グリーンカレー
180g袋 日幣定價140日元
http://hachi-shokuhin.co.jp/ethnic/index.html


ハチ食品 Hachi
http://hachi-shokuhin.co.jp

日本調理調味包

醬包可以隔水加熱,或是撕開直接加熱。

日本調理調味包

Hachi 起司菇類拿來當焗烤義麵醬

日本調理調味包

大創賣的菜刀也是亂好用一把的,有各種菜刀尺寸、水果刀等...

日本調理調味包

焗烤上頭起司是使用caciocavallo cheese

起司介紹
日本北海道 caciocavallo cheese(fattoriabio)@札幌

日本調理調味包

料理方式步驟:

基底用米飯或是義大利麵

加上加熱後醬包(Hachi 起司菇類義麵醬包)

灑上起司

送進烤箱

日本調理調味包

好吃的焗烤就是這麼簡單!

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La Rose Blanche

 

La Bianca 義大利麵 (義大利直麵)

 

日本東京進口商 日文 ラロゼブランシュ
產地在突尼西亞(チュニジア) 生產商:larose blanche 這種直麵條稱spaghetti

 

Warda Tunisie (La Rose Blanche) | Pâtes Warda

 

 

日本調理調味包

La Bianca 義大利麵 麵粗1.55mm 內容量500g

包裝圖片寫7-8分鐘,但實際需要12分鐘左右,La Bianca 義大利麵一包的份量很多,這一鍋只取了1/3的量,可以煮出好多~一包La Bianca 義大利麵淤可以製作10-12人份的義大利麵。

日本調理調味包

 

日本調理調味包

La Bianca 義大利麵 生產商:larose blanche

日本調理調味包

 

淋上醬包,攪拌後食用~

日本調理調味包 

日本調理調味包

Hachi 奶油鮪魚醬包和奶油雞肉醬包吃起來味道一樣,只差在用料,鮪魚和雞肉的量不多,Hachi這兩種口味本身醬汁也不是非常濃的那一種。

日本調理調味包

Hachi 泰式綠咖哩調理包
グリーンカレー

日本調理調味包

Hachi的綠咖哩Green Curry,添加了鹰嘴豆,很像夏威夷豆,但有一端是尖尖的,像老鷹嘴,因此稱做鹰嘴豆;
雞腿肉切塊是我額外添加的,做成燴飯、綠咖哩伴飯一起吃,泰式綠咖哩調理包味道很日式不泰式,哈哈哈,而且一點都不覺得辣耶~
Wanchen原本看到外圖示有4根辣椒還擔心了一下XD

日本調理調味包

 

日本調理調味包

延伸閱讀>>

泰國必吃小吃 路邊攤美食推薦 15種必吃泰國特色食物
http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/44251393

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日本調理調味包

烤盤、不銹鋼容器、不鏽鋼奶油抹刀、叉子、止滑湯匙、湯匙、餐具

日本調理調味包

沾醬小碟、PE保鮮膜、鋁箔紙

日本調理調味包

以上這些廚房用具、消耗品、餐具、工具都能在DAISO大創線上購物買到喔!

日本調理調味包

後記:這次大創線上購物開箱,4貓依然來攪亂XD 好不容易趕走一隻又來一隻貓,最後終於開完箱,太陽公公也下山了(疑)

考量到醬油重量和購物方便度,推薦來大創買日本醬油 Japanese soy sauce(日式和風醬),以上日本調理調味包、醬油、照燒醬 料理實作,分享給你們!在家也能做日式和風料理

日本調理調味包

 

日式醬料、和風醬料

Japanese-soy-sauce

 

 

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