京都 創作鐵板 空

創作鐵板 空』位於京都中京區大黑盯路,四條河原町走路可到,Wanchen這次鎖定目標是日本黑毛和牛,以及難能可貴的京都肉,店名漢字為創作鉄板 空(SOLA ソラ),主要販售牛排和鐵板燒料理,店內座位不多,有著居酒屋和西餐館的座位形式,中午用餐有特別優惠價格,午餐限定的定食套餐好划算,又能品嘗到肉質鮮美的和牛牛肉!
附近有幸せのパンケーキ 京都店、Red Rock、三嶋亭本店

京都 創作鐵板 空

創作鐵板空 菜單 http://www.kyoto-sola.com/food.html

午餐限定 (標示價格已含8%消費稅)
黒毛和牛ステーキセット 1,050円
日本牛肉牛排套餐

京都肉サーロインステーキセット 2,880円
京都沙朗牛排套餐

Wanchen點了一份黒毛和牛牛排套餐以及一份京都肉牛排套餐。

這樣便宜優惠的價格只有午餐限定,其他時段的價格可以看下面的菜單照片。 

京都 創作鐵板 空

 

開動之前首先來解釋一下和牛的意思,和牛為日本的牛種統稱,因飼養和照顧方式,和牛的價格比其他牛肉昂貴,也有產地和品種的區別。

日本政府觀光局名詞解釋

日本三大和牛
松阪牛、神戸牛、近江牛
這三種和牛原先全都是在兵庫縣内出生,被稱為但馬牛。但在小牛階段就被送到各地域的肥育農家,按照該肥育農家的地域,分別成為了松阪牛、神戸牛和近江牛。
松阪牛:三重縣松阪市及其近郊
神戸牛:兵庫縣
近江牛:滋賀縣

近江牛為「黒毛和種」,日本黑毛和牛牛肉(Kuroge wagyu),其肉脂肪帶有黏性,美麗的大理石紋路和細緻肉質是近江牛其特色。
日本霜降通指大理石紋路的肉

相關閱讀>>「近江牛」生産及流通推進協議會

 


京都肉
京都肉是京都生産的品牌和牛,當地獨有的食材,京都從江戸時代開始有牛肉的味噌漬,是帶有牛肉文化歴史的地方。
在郊外的大自然中被精心培育而成的牛肉,帶有芳醇的味道和香味。

相關閱讀>>ブランド畜産物 京都肉/京都府ホームページ

京都 創作鐵板 空

『創作鐵板 空』 黒毛和牛ステーキセット的牛肉產地是滋賀縣↓ (當日肉品部位也會寫在店內小黑板)

京都 創作鐵板 空

飲料的部分 

京都 創作鐵板 空

京都肉價格和單點菜單 

京都 創作鐵板 空

 

京都 創作鐵板 空

 

京都 創作鐵板 空

 

京都 創作鐵板 空

豪華組合黑毛和牛 3,380円(要予約)
包含前菜、湯(スープ)、沙拉(サラダ)、魚料理、黒毛和牛サーロインステーキ、米飯(ライス)、甜點(デザート)、咖啡(コーヒー)。

有甜點又有飲料的組合,總共8樣,限定提前預約。 

京都 創作鐵板 空

 

 

京都 創作鐵板 空

日本黑毛和牛、京都肉牛排的套餐
每一個SET品項都有
小鉢・サラダ・ステーキ・ご飯・赤だし・漬物
小菜、沙拉、牛排、飯、漬物

當天吃到的小菜是燉蘿蔔
生菜好開胃新鮮
會先上小菜、沙拉和泡菜(京都風味醬菜)

 

 

京都 創作鐵板 空

京都肉牛排 京都肉サーロインステーキセット 2,880円

京都 創作鐵板 空

醬料另附 單吃就很好吃,肉的油脂超充沛,會在嘴裡化開, 

京都 創作鐵板 空

京都肉的肉質霹靂軟嫩的,不太需要咬,用舌頭感受牛肉和油脂的難分難捨。 

京都 創作鐵板 空

 

京都 創作鐵板 空

 

再來是滋賀縣的近江牛 黒毛和牛ステーキセット 1,050円 因為這個套餐點了2份,內容物都一樣,只拍了其中一份的SET 

京都 創作鐵板 空

黒毛和牛的肉超級香阿!和京都肉兩者一比,黒毛和牛的肉比較沒有那麼油,肉質也是很滑嫩,又很多汁!

建議單吃就好,不要再沾醬和擠檸檬汁,牛肉的好壞單吃最知道!

京都 創作鐵板 空

想再去吃,Wanchen下次帶優格2訪,而且這個套餐有肉有菜又有飯,只要1,050円含稅,真是太便宜好吃了! 

京都 創作鐵板 空

 

京都 創作鐵板 空

店內座位數不多,有居酒屋高椅子和西餐館方桌的座位形式。 

京都 創作鐵板 空

 

京都 創作鐵板 空

 

創作鐵板空 地圖 

京都美食要吃和牛的話,推薦來吃 創作鐵板 空 黑毛和牛、京都肉牛排定食套餐,好吃CP值高!京都美食和牛牛排推薦!
數量有限,賣完為止。

 

店家資訊
創作鉄板 空 / 創作鐵板 空
(SOLA ソラ)/ kyoto sola

料理:ステーキ、鉄板焼き、居酒屋

營業時間:11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00)
星期一公休
電話;075-211-5245 (預約時可告知生日或是慶祝紀念日)
地址:京都府京都市中京区六角通富小路東入ル大黒町88 シルブープレビル 1F

交通:阪急河原町站 6號出口或9號出口 750m
地鐵京都市役所前站 往南步行10分鐘 700m
阪急烏丸站 900m
烏丸御池駅 850m
公車/巴士 京都市役所前站
官網 http://www.kyoto-sola.com/
可刷信用卡:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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