三貓繪飯

『創作鐵板 空』位於京都中京區大黑盯路，四條河原町走路可到，Wanchen這次鎖定目標是日本黑毛和牛，以及難能可貴的京都肉，店名漢字為創作鉄板 空（SOLA ソラ），主要販售牛排和鐵板燒料理，店內座位不多，有著居酒屋和西餐館的座位形式，中午用餐有特別優惠價格，午餐限定的定食套餐好划算，又能品嘗到肉質鮮美的和牛牛肉！
附近有幸せのパンケーキ 京都店、Red Rock、三嶋亭本店

創作鐵板空 菜單 http://www.kyoto-sola.com/food.html

午餐限定 (標示價格已含8%消費稅)
黒毛和牛ステーキセット 1,050円
日本牛肉牛排套餐

京都肉サーロインステーキセット 2,880円
京都沙朗牛排套餐

Wanchen點了一份黒毛和牛牛排套餐以及一份京都肉牛排套餐。

這樣便宜優惠的價格只有午餐限定，其他時段的價格可以看下面的菜單照片。 

開動之前首先來解釋一下和牛的意思，和牛為日本的牛種統稱，因飼養和照顧方式，和牛的價格比其他牛肉昂貴，也有產地和品種的區別。

日本政府觀光局名詞解釋

日本三大和牛
松阪牛、神戸牛、近江牛
這三種和牛原先全都是在兵庫縣内出生，被稱為但馬牛。但在小牛階段就被送到各地域的肥育農家，按照該肥育農家的地域，分別成為了松阪牛、神戸牛和近江牛。
松阪牛:三重縣松阪市及其近郊
神戸牛:兵庫縣
近江牛:滋賀縣

近江牛為「黒毛和種」，日本黑毛和牛牛肉(Kuroge wagyu)，其肉脂肪帶有黏性，美麗的大理石紋路和細緻肉質是近江牛其特色。
日本霜降通指大理石紋路的肉

相關閱讀>>「近江牛」生産及流通推進協議會

京都肉
京都肉是京都生産的品牌和牛，當地獨有的食材，京都從江戸時代開始有牛肉的味噌漬，是帶有牛肉文化歴史的地方。
在郊外的大自然中被精心培育而成的牛肉，帶有芳醇的味道和香味。

相關閱讀>>ブランド畜産物 京都肉／京都府ホームページ

『創作鐵板 空』 黒毛和牛ステーキセット的牛肉產地是滋賀縣↓ (當日肉品部位也會寫在店內小黑板)

飲料的部分 

京都肉價格和單點菜單 

豪華組合黑毛和牛 3,380円（要予約）
包含前菜、湯(スープ)、沙拉(サラダ)、魚料理、黒毛和牛サーロインステーキ、米飯(ライス)、甜點(デザート)、咖啡(コーヒー)。

有甜點又有飲料的組合，總共8樣，限定提前預約。 

日本黑毛和牛、京都肉牛排的套餐
每一個SET品項都有
小鉢・サラダ・ステーキ・ご飯・赤だし・漬物
小菜、沙拉、牛排、飯、漬物

當天吃到的小菜是燉蘿蔔
生菜好開胃新鮮
會先上小菜、沙拉和泡菜(京都風味醬菜)

京都肉牛排 京都肉サーロインステーキセット 2,880円

醬料另附 單吃就很好吃，肉的油脂超充沛，會在嘴裡化開， 

京都肉的肉質霹靂軟嫩的，不太需要咬，用舌頭感受牛肉和油脂的難分難捨。 

再來是滋賀縣的近江牛 黒毛和牛ステーキセット 1,050円 因為這個套餐點了2份，內容物都一樣，只拍了其中一份的SET 

黒毛和牛的肉超級香阿！和京都肉兩者一比，黒毛和牛的肉比較沒有那麼油，肉質也是很滑嫩，又很多汁！

建議單吃就好，不要再沾醬和擠檸檬汁，牛肉的好壞單吃最知道！

想再去吃，Wanchen下次帶優格2訪，而且這個套餐有肉有菜又有飯，只要1,050円含稅，真是太便宜好吃了！ 

店內座位數不多，有居酒屋高椅子和西餐館方桌的座位形式。 

創作鐵板空 地圖 

京都美食要吃和牛的話，推薦來吃 創作鐵板 空 黑毛和牛、京都肉牛排定食套餐，好吃CP值高！京都美食和牛牛排推薦！
數量有限，賣完為止。

店家資訊
創作鉄板 空 / 創作鐵板 空
（SOLA ソラ）/ kyoto sola

料理:ステーキ、鉄板焼き、居酒屋

營業時間:11:30～14:30(L.O.14:00) 17:00～23:00(L.O.22:00)
星期一公休
電話;075-211-5245 (預約時可告知生日或是慶祝紀念日)
地址:京都府京都市中京区六角通富小路東入ル大黒町88 シルブープレビル　１Ｆ

交通:阪急河原町站 6號出口或9號出口 750m
地鐵京都市役所前站 往南步行10分鐘 700m
阪急烏丸站 900m
烏丸御池駅 850m
公車/巴士 京都市役所前站
官網 http://www.kyoto-sola.com/
可刷信用卡:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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