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[食記] 台北火鍋 食藝創意料理涮涮鍋 鮮蟹海鮮鍋 雪花沙朗牛肉鍋 聚餐約會餐廳

今天要分享的火鍋餐廳是食藝創意料理涮涮鍋
天氣稍稍轉冷,又到了要吃火鍋的好時機了:P
食藝位於市政府捷運站旁的(信義誠品旗艦店)誠品裡頭 ,
主要客群大多為情侶或是逛街的人居多,
發現在groupon也有推老饕推薦套餐、單人套餐團購券~
想吃看看所以購買兩張來享用。

整餐吃下來真的蠻有飽足感的,
用餐環境寬敞舒適
桌子間距很大,
坐下來不會相互碰到,
餐點生魚片還蠻新鮮的
海鮮盤的蚵非常大顆,
走精緻路線 每一樣份量中等。

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店家環境

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裝潢有日式風格
簡約時尚

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菜單

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原價1188 團購券是399
鍋底採用昆布湯,顏色呈現橙色之味,
還能瞧見鍋中的昆布海帶隨着沸騰而翻滾~

Wanchen購買的這一檔groupon團購券,
套餐的方式,餐點擺盤蠻用心的!
整套吃下來除了主食、蔬菜盤以外,
還有主廚前菜、手捲/刺身(2擇一)、烤物/揚物(2擇一)、
手工板條/細粉/越光米(3擇一)、紅茶/奶茶/綠茶/咖啡(4擇一)、餐後甜點(依季節調整)。



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健康蔬菜盤

菜盤份量不少,
香菇蠻大一朵的,
蕃茄也是大片的牛番茄,
火鍋料就一般般

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馬鈴薯球

細緻綿密,
中間還有拌入比較大塊的馬鈴薯,
不完全是泥狀口感,
蠻好吃的^^

 

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沾醬有兩種

和風醬加醋  以及 胡麻醬(可以沾麵)

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手工板條/細粉

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主廚前菜

手捲

青翠的海苔包覆生菜與蝦子,
算是基本的口味款,
好吃美味:)

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刺身

3-4片的生魚片,
擺盤很用心,
鮭魚片新鮮入口即化,
沒有腥味也吃不到筋!

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鮮蟹海鮮鍋

除了螃蟹主角之外,
在一旁還有小章魚、蚵仔、蛤蜊、鯛魚片,
螃蟹是抱卵的螃蟹,
下鍋後可以吃到QQ的卵喔!

海鮮都蠻新鮮的,
螃蟹和宣傳圖DM的尺寸還是有差異在XDD
(不是盤子太大就是我離他太遠了 艮出自日和...)

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雪花沙朗牛肉鍋

肉質很不錯,
原本以為看起來切的很薄涮入鍋中會散掉,
沒想到還是完整的一片牛肉>///<
軟嫩好吃,看美麗的油花分佈,
吃起來不會太油也不會太乾,
好好吃!!

 

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烤物 烤雞翅

實著不像是烤雞翅的色澤,
比較像是蒸過的雞翅耶...XDD
吃起來肉質偏乾,
有點柴


揚物 炸豆腐

非常爽口的一道,
好喜歡他的醬汁,
酸酸甜甜蠻開胃的,
加上好香的柴魚片,
比起烤雞翅我更喜歡這一款

 

烤物和揚物每天準備的不同

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鍋底採用昆布湯



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牛肉~~~ 超大一片 ^^

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軟嫩好吃,看美麗的油花分佈,
吃起來不會太油也不會太乾~~~

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蚵仔好大顆!!!

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鯛魚片蠻新鮮的

可以吃到鮮甜的魚肉~

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小章魚 QQ的 只有一隻

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火鍋料

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蚵仔有大有小有新鮮

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螃蟹是抱卵的螃蟹,
下鍋後可以吃到QQ的卵喔!

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甜點
紅豆屬小火煨過的質地,
不會太甜的甜度,
稠狀吃起來更增添飽足感

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我們用餐的時候人潮也沒有特別洶湧,
服務人員接待表現普通,
沒有特別留意桌邊需要整理的,
或是主動詢問餐點,
感覺沒有很貼心@@

 

整餐吃下來覺得食材和用料新鮮度有
種類多樣可供選擇
399其實還蠻划算超值的,
和我同行的友人分數有打到95分之高,
我自己是給83分,

同樣價位 我可能會選擇鍋媽媽或是罌粟花
但是兩間都比較遠些,
食藝位於市政府捷運站餐前或餐後還能逛誠品/逛街,
有機會會還是會再訪
以上圖文給大家參考:)


店家資訊

食藝創意料理涮涮鍋(信義誠品旗艦店)

地址:台北市信義區松高路11號4樓
電話:(02)27297098

 粉絲頁 https://www.facebook.com/about.eatculture

 

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三貓繪飯

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留言列表 (6)

發表留言
  • 龜毛麗
  • 從照片上看,食材真的感覺蠻優的,讓人會想也去試試!
  • mocha
  • 好"青"的海鮮
  • Emily
  • 這家的肉質感覺好新鮮啊
    看起來很不錯
  • vickey
  • 店內環境看起來好氣派
  • 訪客
  • 葉佩雯
  • 午安 如果是葉佩雯 都會在文章標題或是內文註明喔^^

    三貓繪飯 於 2014/12/04 13:12 回覆

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