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美津の大阪燒

提到大阪的大阪燒,大部分的人都是想到美津大阪燒,昭和20年1945年創立的美津の,71年的老店,2016年大阪米其林指南更收錄美津の大阪燒,不僅吸引當地日本人前往,也讓外國旅客趨之若騖,現場客席料理,近距離觀賞師傅製作大阪燒的手藝,鐵板滋滋作響和麵粉烤熟的香氣,讓人迫不及待要切開這美味的一餐;平日中午在營業時間前15-20分鐘排隊,可以在第一批客人用餐數量內,就不用等到一小時優!

交通方式 地下鐵御堂筋線難波站 15號出口 步行5分
地下鐵堺筋線日本橋站 步行5分
南海本線難波站(なんば駅) 步行10分

美津大阪燒地圖
http://www.mizuno-osaka.com/access1.html

美津大阪燒地圖

 

 

美津の大阪燒

店門口 營業時間20分鐘景象,我們是第一批進去吃的,出來排超多人~~~

美津の大阪燒

Wanchen原本點山芋烧、美津の燒和蔥燒,結果送上來的是山芋烧、美津の燒和道頓燒XD (幸好最後結帳的品項和金額也對)
美津大阪燒價格稍貴,平均一個人均消1000日圓以上,除了單點也有提供2人套餐、多人套餐。(套餐的大阪燒比較小,菜單上價錢是含稅的。)

美津の大阪燒

お好み焼き

美津の大阪燒

2016年大阪米其林指南
3500日圓以下美味單品
「ミシュランガイド 2016」が10月23日(金)に発売
大阪 / お好み焼き・たこやき・焼そば
@くらくらな日々Z 大阪
http://blog.livedoor.jp/kurakuranahibi/archives/50897679.html

美津の大阪燒

2016 TOP Choice 聯盟旅遊網 、 yelp人氣店家

美津の大阪燒

名片做得像大阪燒一樣(也有像魚板)

 

排行榜資訊

美津の大阪燒

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人氣排名
山芋烧 ¥1,620~
美津の燒 まぜ焼 什錦燒/摩登燒 ¥1,405
ねぎ焼 蔥燒 ¥1025
豚肉(豬肉口味)豚ピリ焼
モダン焼 まぜ7種類・洋食6種類 混合 ¥1135~
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美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

中文菜單

美津の大阪燒

 

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

組合套餐

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

2人套餐

美津の大阪燒

美津の大阪燒的點餐規定:一人要點一份、不可攜帶外食、店內可拍照不可攝影、點餐後不可追加餐點。

 

製作大阪燒過程

美津の大阪燒

(右下)道頓燒 970日元
(左上+左下)美津の燒 1405日元
(右上)山芋燒 1620日元

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

(店內第二名) 美津の燒 Mizuno yaki 價格1405日元
豚、いか、えび、貝柱、たこ(冬季 かき)そして特製ミンチの6種類の具の旨みと ふんわり生地が渾然一体となったお好み焼の王道、ミックス!
ソースに頼らない自然の旨みが効いてます。

豬,魷魚,蝦,扇貝,章魚(冬季牡蠣)和特製絞肉
6種選兩種,Wanchen傘豬五花和干貝,有點像菜包(?),麵粉味是這3款之中最重的,豐富的食材也很新鮮鮮甜,價格高但也是目前吃的大阪燒之中,用料最為豐富的。

(店內第一名) 山芋燒 Yamaimo yaki 價格1620日元
デビューして34年
粉を使わず山芋100%の山芋焼は 不動の人気ナンバー1商品となりました。
ゴロンとした貝柱、旨みたっぷりの厚切り豚バラとロース、 広島のかき、味わいのあるイカ、ぷりぷりのえび、 それら極上の具材に負けないキャベツと山芋の 自然の甘みに日夜「感動のお声」頂いてます。

山芋等於山藥,原本以為會偏乾,沒想到鬆軟好吃,有自然的甜味,口感很好,吃起來不會膩。
麵粉使用100%山藥泥,添加在裏頭的魷魚好好吃,好想追加魷魚(敲碗)

道頓燒 Douton yaki 價格970日元
安井道頓さんへの感謝を形にしたお好み焼 角切りの山芋、ミンチ、ぷるぷる半玉子の 自然の甘味が効いています。
魔芋(蒟蒻)、碎肉、大蔥,和第五名的鹹甜燒長得好像,道頓燒比較不鹹,魔芋會越煎越小顆,吃起來QQ的有點妙。

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

 

美津の大阪燒

 

美津の大阪燒

 

 

美津の大阪燒

旁邊隔一家章魚燒店是一蘭拉麵,去年12月來大阪時就因為美津要排太久,改吃一蘭拉麵XD
食記>>一蘭拉麵 2016連鎖拉麵對決第一名!朝日電視台麺チェーン店総選挙(附排名和網址)
http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/43834489

 

 

美津の大阪燒價格比起其他間大阪燒,價格較貴,但食材反應成本,點大干貝和海鮮的價格有附加在內,大阪燒推薦來吃看看美津。

除了一樓吧檯有看過有抱怨位置太小之外,坐在2.3層的客人反應都蠻好的,建議要前往的人結伴同行,3人以上比較有機會被安排在非一樓的座位,除了可以吃到不同口味大阪燒之外,用餐環境也較為舒適吶!

美津の大阪燒是2016年今年度最後一家寫的大阪燒店家,大阪好吃的東西真的太多了!
食記大家參考,要注意部分店鋪的公休日,以免撲空。

還有好多大阪燒店沒吃(okonomiyaki),光想就流口水啦!未來2017年再續
時分時、味乃家、鶴橋風月、千房、おかる、千草
大阪燒餐廳排序 https://tabelog.com/osaka/A2701/rstLst/okonomiyaki/

 

店家資訊
美津の(みづの)お好み焼き
Mizuno Okonomiyaki

(鄰近大阪地鐵站難波站/日本橋站 千日前筋上)
地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-15
電話:06-6212-6360
營業時間:11:00~22:00
休息日 無休
每人平均價位:1000日元UP
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:山芋燒

官網:http://www.mizuno-osaka.com/
食べログ http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001278/


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三貓繪飯

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  • 芯小荻
  • 每個都好誘人唷!
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