廚房鍋具推薦 Paruah帕路亞鍋具以法蓮無水無油健康鍋體驗－三貓繪飯

好用的鍋具不沾鍋可遇不可求，Paruah帕路亞的鍋子系列一直是我們家愛用的牌子，從我奶奶那一輩用到現在，以法蓮推出的Paruah不銹鋼不沾鍋真的很好用，這篇除了鍋子開箱之外還特別收錄「以法蓮無水無油健康鍋示範教學」，煎蛋煎魚不加油就會鹹的原食材風味，使用鍋子的熱氣小火烹煮，吃的到食物本身的天然口味，健康烹調道道可口的佳餚，加上Paruah鍋子的手把不導熱不燙手設計，鍋面容易清洗不沾黏，真的是值得推薦的好鍋!

以法蓮Paruah帕路亞鍋具
無塗料、一體成型的不銹鋼材質，有相對應的平底鍋、炒鍋、萬用鍋系列，一支鍋具可以用好久用好幾年，加上鍋蓋後導熱快速360度受熱，和鍋蓋一同使用小火就有中大火的熱度，在使用瓦斯上也節省不少成本，煮菜烹調so easy，和市售傳統鍋子有很大的不同。

在上週六借用漢斯廚飾的場地~體驗了以法蓮無水無油健康鍋的烹調料理活動，現場煮菜完全沒有遇到油，吃到老師們的手藝，用鍋子煮的香噴噴米飯、翠綠的炒A菜、乾煎原味豬肉片、煎鮭魚片、杏鮑菇炒蘆筍、早餐類-蛋餅、蛋捲、細綿可口鬆餅、純綷原味的暖暖雞湯、還有超好吃入味軟爛的蘿蔔燉豬肉，原來沒有油的料理也是挺不錯的，利用食材本身的油脂和水分，Paruah鍋具系列在應用菜色食譜方面，面面俱到，譜出一道道色香味俱全令人食指大動的好菜!

一體成型的不銹鋼材質，和市售傳統鍋子有很大的不同。

↑像這樣分成兩種材質結構的鍋子較容易受熱不均。

用鍋子也能輕鬆煮出好吃的白米飯
使用1:1的米和水，蓋上鍋蓋後煮20-30分鐘，過程中可以掀蓋，盛起一粒粒剔透Q彈的白米，一頓美好的午(晚)餐就此展開，厲害之處還有鍋底不會有鍋巴和燒焦的情況耶!

炒A菜
無需加水加油，青翠的綠葉交織，植物纖維和食物本身原味通通品嚐的到!

肉片
粉嫩的顏色帶微微焦黃，這道覺得還是要加一些些鹽巴或是椒鹽提味，一樣是沒有加到油乾煎而成。

煎魚
一樣是利用鮭魚切片本身的油煎煮，Paruah帕路亞鍋具溫度好控制，不會再操灰搭(台語)!

杏鮑菇炒蘆筍
多汁的杏鮑菇一口咬下還會爆汁，蘆筍健康又營養，當季的時疏簡單入菜，替多魚多肉的自己平衡一下。

早餐類-蛋餅
使用平底鍋煎蛋餅、蛋捲、鬆餅都很方便，吃完早餐才能開始奮鬥的一天!!Fight!蛋料理真的很美味耶~零失敗料理!怎麼煮都好吃~

蛋捲
鬆餅

老師煎的鬆餅好美好圓喔!

雞湯

蘿蔔燉豬肉
只能說太~~~好吃啦!!!利用Paruah鍋子悶燒製成的蘿蔔燉豬肉怎麼那麼美味阿!簡單的食材加上一些醬油，悶煮後的蘿蔔好入味好好吃!豬肉富有嚼感和咬勁~好下飯好壓軸!!

無水無油烹飪注意事項:
和食材借水(借我一下等等在瓷盤上還是會環你)
1.先將鍋子熱鍋，可滴幾滴水測試溫度，當鍋中水珠滾動蒸發即代表熱鍋完成。
2.葉菜類無需熱鍋，冷鍋可投入。
3.不蓋鍋蓋的料理需要少許油烹調。
4.任何烹調洗鍋後較不會沾黏(同食材沒關係)，烹煮建議小火。

(左)大炒鍋SK-4000HS(單把)40CM
(右)2014設計新款中平底鍋SK2800 28CM

左邊那一把從我奶奶那一輩用到現在的大炒鍋還是很勇健耶~炒菜超方便的!

後來實際自己動手把以法蓮無水無油健康鍋中平底鍋SK2800 28CM 開箱煎鬆餅，第一次煎鬆餅，鬆餅粉加雞蛋再加鮮奶伴勻，恩...覺得果然凡事要多練習!煎4個壞去兩個XDD，後來發現訣竅是善加利用鍋蓋烹飪成功率較高，幸好現在隨鍋還有贈送美味食譜，可以跟著食譜做，每一道看起來都挺不錯的!如果有任何疑問或是烹飪時遇到的問題還有教授專線可以詢問:0800202070趕緊來熱線一下~