韓國kitchen flower烤盤開箱心得&評價,提起中秋節就是要烤肉,如同棒打老虎雞吃魚,慶祝中秋當然要烤肉,賣場和業者們蓄勢待發蠢蠢欲動,上周末開箱愛家家的中秋海鮮組合,吃得過癮又滿足!
就是用這款kitchen flower圓形烤盤,烤肉、烤魚、烤海鮮、烤蝦子、烤香腸,甚至是邊烤邊烘蛋也OK!烤盤邊緣溫度較低,放洋蔥、青椒和泡菜在上面烤,也比較不會操輝搭(台語)
源自1965年的韓國品牌kitchen flower,主要生產鍋具、廚具、熱水壺、還有不沾鍋、烤盤類,在韓國當地售價約21,900원(價格約657台幣),韓文名稱是키친플라워 러빙홈 계란찜구이팬。
韓國kitchen flower烤盤 (남양키친플라워)
烤盤規格
러빙홈계란찜구이팬
재질 알루미늄(불소수지코팅)
구성품 구이팬,볼트
크기 390*370*60
愛家蒸雞蛋
材質鋁合金(氟樹脂塗料)
組件烤盤,螺栓
尺寸390*370 *60
外盒有簡易紙盒包裝,完全沒有海棉或是防撞的保麗龍條,從裡面抽出就是烤盤。
kitchen flower烤盤的正面和側面排油孔設計
烤盤平放的樣子,外盒有Kitchen Flower LOGO,標示Made in korea,烤盤拿起來有點重。
韓國 kitchen flower 烤盤細部照,中間同心圓有一圈圈的紋路,材質為鋁合金加表面不沾鍋處理,外圍可以像在韓國烤肉一樣,加入起司或是蛋液,邊烤邊吃。
排油孔設計,向左旋開,向右鎖緊。
緊閉排油孔時,加入湯汁可做壽喜燒,要油切排油的話,鬆開排油孔,油脂或是醬汁會隨著側邊流出,要記得找一個容器裝盛,不然會流的到處都是XD
從背面看Kitchen Flower 烤盤比較明顯,可以看到排油孔連接的地方。
남양키친플라워 Kitchen Flower官網
http://www.kitchenflower.co.kr/
kitchen flower 烤盤型號 ny_2499
http://www.kitchenflower.co.kr/items/ny_2499/
實際放在瓦斯爐的樣子
烤盤底部有4個腳加上排油孔道,在對齊瓦斯爐爐火上的架子時,要留意是否都有對到剛好的位置,烤盤歪掉的話,蛋液會亂流...(烤盤不平的情況)
像這樣平視,確認都對齊,就可以開烤啦~~~YAYAYA!
首先先來烤肉片和烘蛋,肉片是烤肉中基本款中的基本款,Kitchen Flower 烤盤半圈全滿要4顆蛋左右,烤出來的蛋好嫩好香,吃起來很滑順,參考圖片還有加入些許紅蘿蔔,讓顏色更好看,Wanchen後面還有烤一些不同的食材。
圓形烘蛋烤盤的金黃色烘蛋吃起來超軟嫩,好吃耶!
挖起來後的樣子,邊緣會有些像蛋捲酥的蛋皮~中間還是很滑嫩的狀態 >///<
里肌肉(一斤150元)和梅花肉(一斤160元) 不過老闆好像切的太厚,要烤比較久,咬起來比較韌~
梅花豬肉片比較多汁,而里肌肉不太會烤失敗,2種肉質你可以比較一下。
夯肉ING 刷上烤肉醬香噴噴~~
海鮮是愛家家的,詳細記錄和中秋節準備食材請見↓
中秋烤肉食材宅配 愛家家 中秋節頂級海鮮火烤美味
http://shps89060328.pixnet.net/blog/post/44142904
烤香魚和軟絲(都是我的愛!軟絲超好吃的啦!)
豪華淡菜
大蝦子灑點鹽巴,兩面烤熟,從蝦頭判斷,就可以開吃了!
哈哈哈哈,以往傳統烤網烤箱長或是圓形的食材都會掉下去,用韓國 Kitchen Flower 烤盤就沒有這樣的困擾,而且香腸烤的超漂亮,翻面也不會燙手喔耶耶!
剛烤好的烤盤溫度太高,要移動到冷水槽有一定的困難度,兩手隔著抹布都覺得燙手,而且溫度高時不好清理,焦黑的部分很難清除。
清潔的話如同前面提到的,等烤盤冷卻後,再清刷乾淨。
Wanchen來分享韓國 Kitchen Flower 烤盤的優點與缺點
優點
烤盤傳導熱快,烤東西的時間縮短。
可用於瓦斯爐或是炭火上。
價格實惠,可重覆使用的韓國烤盤。
外圍的2個半圈延伸應用廣,烘蛋、烤起司、菇類、烤香腸、大蒜等食材。
不用人擠人,在家也能吃韓式燒肉,韓式烤盤很方便。
缺點
沒有防燙把手。
烤肉醬過多會讓底部黑一圈。
中間排油孔洞不易清洗。
以上是韓式不沾黏烤肉盤開箱心得,日後使用有新的心得會再來補充。
延伸閱讀>>
台灣燒烤
滿燒肉丼食堂 大口吃肉大碗滿意! 無敵海陸丼 安格斯牛排丼
木銅蔬 韓國野菜烤肉/壽司 日韓料理雙享受 CP值高烤肉&鮭魚親子丼好吃推薦!
二訪 木銅蔬 韓國野菜烤肉/壽司 泡菜小菜吃到飽 同學聚餐約會激推!!
瓦崎燒烤火鍋敦南店 燒肉啤酒火鍋吃到飽
日本燒烤
吃宵夜摟! 鳥貴族 日幣280元均一價 便宜串燒燒烤店 (日本連鎖燒烤Torikizoku)
万両南森町店 萬兩燒肉 日本和牛燒肉 大阪燒肉推薦 南森町美食 人氣居酒屋
京都燒肉吃到飽 本格燒肉 CHIFAJA(四条河原町) CP值高 推薦必點:牛舌、超級排骨肉!
韓國優惠
韓國相關吃喝玩樂
首爾好好玩 klook 即刻探索體驗
(結帳時輸入klook優惠碼 8OI8H 立即折扣97元)
首爾
上網 韓國4G上網卡、韓國 KT Olleh 4G WiFi分享器
交通 機場接送 仁川機場至首爾市區、機場交通 仁川機場KAL巴士
樂園門票 Everland愛寶樂園門票、樂天世界主題樂園一日通票
景點 N首爾塔(南山塔)門票、首爾teamLab藝術展
特色活動 首爾NANTA亂打秀門票、江村鐵路自行車一日遊、韓服體驗
新活動 京畿道清涼之旅 Onemount冰雪樂園 & 抱川藝術谷 & 香草島樂園
住宿 【首爾TOP10住宿】Agoda首爾訂房 點我查詢韓國首爾住宿
分區快搜首爾人氣住宿飯店
明洞 myeong dong | 東大門 dongdaemun | 弘大 hongdae
韓國相關文章List
-------------------------------------------------
回到三貓繪飯
此篇分類:韓國、首爾