三貓繪飯

建宏牛肉麵(Jian Hong Beef Noodles)於2018台北米其林「必比登推介」入選，在繁華的排北街頭，建宏24小時營業，加湯加麵不用錢，小菜一疊20，菜單除了原塊牛肉麵、牛雜麵也是熱門選項，店內座位多，人聲鼎沸，受到米其林推薦加持，這家位於台北西門捷運的麵店，人潮絡繹不息。

建宏牛肉麵菜單
Jian Hong Beef Noodles Menu

2018年受到米其林加持，建宏牛肉麵的人潮激增，連香港遊客在過馬路時，也是在討論這間牛肉麵店。

小菜一疊20元，價格便宜，分量差距甚多，海帶絲滷得太酸太鹹，實在沒有辦法吃完XD

牛肉本身富含營養價值，建宏牛肉麵的牛肉採用牛腱帶些許牛筋，肉質口感佳，不柴不膩口。

牛肉麵出菜前，廚房會先煮好麵條，點菜的時候可選要細麵還是寬麵，寬麵有嚼感，細麵麵量多，青菜蘿蔔各有人愛。

湯頭相當清撤，建宏牛肉麵採牛肉原湯加上較多比例的高湯，加湯加麵不用錢(但大多數人都是拿碗去加湯，因為牛肉麵麵量還蠻多的)。

自行添加蒜頭、酸菜、牛油和辣椒。 

建宏牛肉麵的優點全天營業，大碗便宜，有時候吃的是一種回憶，歷久彌新的老店傳載的是大家的共同記憶，需要改善的不單單是點餐出菜的方式，弄轟轟吵雜的用餐環境，需要大家一起改善努力，文化水準一起提升，在台北街頭這間24小時營業的牛肉麵店。

店家資訊

建宏牛肉麵
Jian Hong Beef Noodles

(鄰近捷運台北車站 西門站)
地址:台北市萬華區西寧南路7號
No.7, Xining S. Rd., Wanhua Dist., Taipei City 108, Taiwan (R.O.C.)
電話:(02)2371-2747
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/建宏牛肉麵/188995511131356
官網:無
營業時間:24小時營業
每人平均價位:90-120
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉麵、牛雜麵

本篇分類:台北、食記、米其林推薦、西門

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